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えつこletsgo

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パン作り〜パネトーネ使用〜

晴天で冷たい空気の西宮でした。

ホームベーカリーでパンを焼くにも
やっぱり暖かい季節の方が膨らみやすいです^_^

冬は水を温めて入れたり、発酵時間を長めにしたり
ちょっと一手間かける事で美味しさがUP↑

いつもサフ(イースト)を使って焼くことが多いですが
ずっと知り合いから美味しいよ!と聞いていたパネトーネを購入♪

イーストの5倍量を投入するという違いだけ。



発酵中にもいつもと違う香りで幸せ気分☆
美味しく焼けてまたまた幸せ気分でした☆☆

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